编辑按：习近平总书记高度重视粮食安全问题，强调指出“要确保粮食和重要农副食品安全”。确保食用油、蛋白饲料等油料农产品有效供给，是“十四五”时期现代农业建设的重要任务，我国“十四五”期间乃至中长期都将面临大豆、食用植物油和蛋白饲料供给的短缺风险，近年来，我国农业生产加快发展，粮、棉、油、糖、肉等重要农产品供给能力明显提高，为稳定经济社会发展大局发挥了重要的“压舱石”作用。但部分农产品供给侧结构性问题仍然突出，主要是食用油和蛋白饲料大量依靠国外进口。采取有效措施解决油料供给短板，提高油料供给保障能力，采取“多油并举，培育新油源”，弥补国内油料缺口，降低对进口大豆的依赖，已成为油料产业高质量发展的重要任务。

近日，由中国农业产业化龙头企业协会油料产业分会发起的稻米油产业“大调研+建智库”调研组走进东北，走访了7家骨干企业，同时通过面对面交流的形式，对企业在发展稻米油中的想法、建议与遇到的瓶颈进行了深入沟通。本次调研所涉及的企业包括毛油（半成品）、成品油（小包装）加工企业，覆盖大中小生产规模，初步了解了东北市场稻米油产业现状，米糠、毛油、成品油最新的生产销售、市场需求及产业高质量发展中存在的问题。

在日本稻米油指定用于日本国内各中小学的营养午餐的专用烹调用油。稻米油传至西方等发达国家，成为美国心脏学会（AHA）推荐的健康食用油。

我国稻谷产量约2亿吨，产出稻米糠近2000万吨，接近大豆产量，米糠含油量与大豆类似，但我们国家米糠利用率才30%，远远低于印度80%、日本100%等国家，如果把米糠很好地利用起来，能有效提高自给率。另外，如果再加上木本油料作物如油茶、核桃、牡丹籽、油莎豆、文冠果、棕榈、动物油等的补充，就可以有效缓解我国油脂供需矛盾。

另外，稻米油生产在我国已有较长历史，早在上世纪50年代就开展了以米糠榨油为重点的综合利用工作；70年代在国家政策的支持下，以米糠和玉米胚芽榨油为中心的综合利用在全国范围内再度掀起，同时国内逐渐兴起了稻米油的热潮。稻米油产量一度达万吨以上，对平衡当时国内油脂供应紧缺起到了积极作用。但由于当时的米厂规模较小，米糠榨油难以形成规模生产，加上米糠保鲜及精炼技术等不过关，所以产量一直徘徊在万吨左右。

随着人们对健康意识的日益增强，稻米油等天然植物油逐渐取代了过去的动物油，成为了人们健康饮食的主选。稻米油行业将会迎来更加广阔的市场前景。与此同时，随着城镇人口的不断增加和生活水平的不断提高，稻米油的消费量也将会不断增长。还有，在不断扩大的中外交流中，稻米油这一“中式”特产也受到了许多国外人士的青睐，国际市场的开拓将为稻米油行业带来新的发展机遇。

2022年度我国稻米油产量约60万吨，稻米油产业呈现良好发展势头，产业市场前景利好，但与国家粮油战略和对稻米油产业高质量发展的要求相比，仍有一定距离。而企业要确立自己的市场地位，必须在激烈的市场竞争中杀出一条血路，打造自己的核心竞争力。在市场定位上，企业应该深入研究消费者的需求，倾听消费者的意见和建议，并根据需求不断改进自己的产品质量和服务质量。在产品品质上，企业应提高自身的研发能力和生产技术，不断推出质量更好的产品。在品牌形象上，企业应该建立起自己的独特品牌形象，注重品牌营销，提升消费者对其品牌的印象和认知度。只有在这些方面做足了功夫，稻米油行业的企业才能真正实现企业的发展目标。

【企业风采展示】

桦川县桦誉粮油有限责任公司成立于2002年，以加工生产稻谷食用油和精制东北大米为主营的民营企业。有日加工400吨稻谷浸出生产线二条，有日加工100吨稻谷精炼油生产线三条，有年加工30万吨东北精制米生产线三条，有日处理能力500吨烘干塔一座，仓储库可容纳商品粮10万吨，年产值可达10亿元。

参观桦川县桦誉粮油有限责任公司产品展厅

付士米业集团成立于2002年，旗下拥有付士米业与一季付士米业两个子公司。一季付士米业公司生产设备全部选用瑞士布勒色选机、日本佐竹牌抛光机等进口设备，年加工能力5万吨。付士米业集团旗下桦川付士米业公司，2006年4月投产，日加工稻谷750吨，年加工能力36万吨，深加工米糠4.5万吨，销售额近10亿元。该公司在稻米加工及稻谷综合利用全产业链的道路上砥砺前行，立足黑土地，走生态型农业化加工企业之路。同时在科学育种、精炼稻米油等科研技术领域发展创新，提升科技含量，扩大经营规模，拓展线上电商渠道，为消费者提供更多更好的安全优质放心大米、食用稻米油等。

桦川县付士米业有限公司生产车间

桦川县欣盛油脂有限公司，成立于2019年，位于黑龙江省佳木斯市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资本300万人民币。

与桦川县欣盛粮油有限公司负责人交流

桦川县翔河油米有限公司成立于2006年，原油脂化工厂。经营范围包括食用植物油生产（半精炼）、水稻、玉米、大豆收购，粮食销售。

桦川县翔河油米有限公司

益海（佳木斯）粮油工业有限公司成立于2006年。经营范围：水稻、米糠、大豆的加工，以及其产成品的销售。二氧化硅、活性炭的生产和销售。大豆油、棕榈油、米糠油、玉米胚芽油、花生油、芝麻油、葵花油、菜籽油、棉籽油的收购与批发；粮食（稻谷、玉米、小麦、杂粮）、大豆的收购与批发；农副产品如米糠、饲料原料（粕类、玉米副产品）的收购与批发。

在益海（佳木斯）粮油工业有限公司调研

吉林省禾粮粮油工业有限公司成立于2014年，前身吉林省禾粮经贸发展有限公司，以水稻加工、销售为主营业务，2017年变更为吉林省禾粮粮油工业有限公司，并投资建设厂区，至2018年10月正式投入生产。该公司主要以米糠为原料采用先进的负压蒸发浸出工艺，萃取米糠原油及伴生品米糠粕。米糠原油、米糠粕因其原料米糠的优质性保证了产品含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素，是优质饲料不可缺少的饲料原料。可食用米糠油所含有的“谷维素”更是其他食用油类产品所无法媲美的。

该公司总体占地面积17977平方米，初期总投资1500余万元。原有生产线可日加工米糠300吨，2021年扩建生产线可日加工米糠500吨，2021年该公司资产总值3551.69万元，年加工米糠120000吨，可年产米糠原油20000吨，米糠粕98000吨，2022年公司延伸生产工艺，建设米糠油物理脱酸生产线，低酸价的米糠原油同比销售额每吨增加2000元以上，同年实现销售2.8亿元。2023年截止9月已实现销售额2.42亿元，预计2023年销售额可突破3亿元，每年阶梯式增长的销售额，是企业蓬勃发展的最好证明。

吉林省禾粮粮油工业有限公司

辽宁丰之锦农业科技有限公司前身盘锦兴旺油脂厂，成立于2002年，注册资金6200万元，占地面积45000平方米，是集米糠及副产品研发、生产销售等综合一体的科技型生物企业。

盘锦兴旺油脂厂以米糠为原料，是国内少数全产业链加工企业之一。生产工艺依次从原料制油、毛油精炼、副产品深加工链条完整产品齐全，产品有膨化米糠、米糠毛油、米糠粕、精炼稻米油、米糠蜡、天然阿魏酸、谷维素等。米糠加工可达到20万吨/年，精炼米糠毛油10万吨/年，食用小包装“丰之锦”品牌稻米油10000吨/年（该产品已经通过ISO9001认证）、天然阿魏酸400吨/年、谷维素100吨/年、米糠蜡500吨/年。

盘锦兴旺油脂厂是国内目前最大的稻米油精炼和天然阿魏酸生产企业，精炼技术处于国内领先水平，其主要合作伙伴有益海嘉里集团公司（金龙鱼）等知名企业。自主品牌“丰之锦”小包装油在省内及整个北方地区销量逐年递增并向全国推广，同时与国内知名企业苏宁易购集团、隆平高科、盒马鲜生等公司进行OEM业务合作。阿魏酸是精炼油过程中副产品深加工产生，为天然香料（香兰素）的原材料，主要用于高端食品添加，如雀巢、哈根达斯、费列罗等。兴旺油脂近年来不断研发，同样致力于产业链条中副产品深加工项目，如：米糠蜡深加工、天然二十八烷醇、神经酰胺、角鲨烯的研发也在不断推进。

辽宁丰之锦农业科技有限公司